هوا پز شیائومی Xiaomi  Air Fryer 6.5L مدل MAF10

سرخ‌کن‌های بدون روغن، از جمله لوازم جدیدی هستند که اخیرا به آشپزخانه‌ها اضافه شده اند. سرخ‌کن‌های بدون روغن در حقیقت عملکردی مشابه فرهای کانوکشن‌دار دارند. در این دستگاه فرایند انتقال گرما به مواد غذایی به شکل یک جریان همرفتی اتفاق می‌افتد. این سبک سرخ‌کن‌ها از یک المنت بسیار پر قدرت بهره برده اند که قادر است جریان هوای داخل سرخ‌کن را بسیار داغ کند. این فن قدرتمند، جریان هوای گرم را به نقاط مختلف مواد غذایی انتقال داده و به پخت سریع‌تر آن کمک می‌کند. در حقیقت به جای روغن داغ در روش‌های سرخ کردن سنتی، جریان هوای داغ باعث سرخ شدن مواد غذایی می‌شود. از این رو بسیاری از افراد از این دستگاه‌ها با نام هواپز هم یاد می‌کنند. شیائومی یکی از کمپانی‌های خوش نام چینی تبار است که در صنعت تولید لوازم الکترونیک از شهرت خوبی برخوردار است. سرخ کن Xiaomi Smart Air Fryer 6.5 Liter از دیگر تولیدات این کمپانی است که با هدف ایجاد سلامتی بیشتر برای کاربران (با حذف روغن اضافی غذا)، کاهش دادن تایم آشپزی و صرفه‌جویی در زمان و انرژی، تولید شده است. با مجموعه دارسو همراه شوید تا در ادامه نگاهی دقیق‌تر به مشخصات و عملکرد این سرخ‌کن داشته باشیم.

مشخصات ظاهری ایرفرایر 6.5 لیتری شیائومی مدلXiaomi Smart Air Fryer 

سرخ‌کن بدون روغن شیائومی مدل Xiaomi Smart Air Fryer 6.5 Liter طراحی شیک و ساده‌ای داشته و ظاهری شبیه به اغلب سرخ‌کن‌های موجود در بازار دارد. ابعاد کلی این سرخ‌کن برابر با 389 در 287 در 317 میلی‌متر بوده و وزن کلی آن در حدود 5.4 کیلوگرم برآورد شده است. شیائومی در ساخت بدنه خارجی این دستگاه از متریال ABS استفاده کرده است. این متریال ضمن کاهش دادن وزن، به آن کمک کرده است تا در مقابل برخی آسیب‌ها و ضربات بیرونی مقاوم باشد. بدنه این دستگاه در مقابل گرما نیز عایق می‌باشد. سبد داخلی این سرخ‌کن نیز ابعادی برابر با 226 در 226 در 135 میلی‌متر را به خود اختصاص داده است. با توجه به ابعاد سبد داخلی و همچنین ظرفیت 6.5 لیتری این سرخ‌کن می‌توان گفت که کاربر در پخت هر ماده غذایی، فضای بزرگی را در اختیار داشته و می‌تواند یک مرغ را به صورت کامل، کباب کند. به این ترتیب می‌توان در جمع‌های خانوادگی، جمع دوستانه یا حتی مهمانی‌ها هم از این وسیله برای پخت مواد غذایی استفاده کرد.

در قسمت جلویی سرخ‌کن شیائومی مدل Xiaomi Smart Air Fryer 6.5 Liter، یک صفحه نمایش هوشمند دایره‌ای شکل تعبیه شده است که می‌توان به کمک آن دما و مدت زمان پخت غذا را تنظیم کرد. به بیان دیگر، این نمایشگر دایره‌ای شکل کوچک، تنظیم حالت پخت و کنترل دما و تنظیم زمان را با چرخش و همچنین لمس، آسان می‌کند. در زیر این نمایشگر نیز یک دسته تعبیه شده است که برای درآوردن و قرار دادن سبد پخت در داخل سرخ‌کن کاربرد دارد. این سرخ‌کن از طراحی بسیار ظریف و ماهرانه‌ای بهره برده و تمام اجزای آن بسیار باکیفیت طراحی شده اند. شیائومی این محصول را در دو رنگ کاربردی سفید و مشکی تولید و روانه بازار کرده است تا از این طریق، بیشترین همخوانی را با دیگر لوازم آشپرخانه شما داشته باشد.

در قسمت پشتی این ایرفرایر، یک دریچه خنک‌کننده تعبیه شده است تا گرمای اضافی از این طریق به بیرون راه یافته و به این ترتیب عمر کلی دستگاه افزایش پیدا کند. سبد قرار گرفته در داخل ایرفرایر شیائومی مدل Xiaomi Smart Air Fryer 6.5 Liter، از دولایه پوشش نچسب PTFE بهره برده است. به این ترتیب این سبد نچسب بوده و در برابر سایش هم مقاوم است. به لطف استفاده از چنین ماده‌ای، امکان تمیز کردن آن نیز بسیار راحت بوده و پس از پخت غذا، می‌توان بدون هر گونه دردسر اضافی و در مدت زمان کمی، آن را شسته و تمیز کرد. در داخل پکیج این محصول یک توری برای گریل کردن غذا نیز ارائه شده است. در نتیجه با استفاده از این توری، می‌توان ظرفیت دستگاه را افزایش داده و به صورت دو طبقه، مواد غذایی را در درون آن قرار داد. به این ترتیب می‌توان با یکبار استفاده از این دستگاه، حجم غذای بیشتری را آماده کرد. شیائومی به منظور ایجاد ایمنی بیشتر، المنت‌های درون این سرخ‌کن را در کوره تعبیه کرده است تا از سوختگی تصادفی کاربر جلوگیری شود. به این ترتیب می‌توانید با خیال راحت از این ایرفرایر استفاده کرده و انواع مواد غذایی را به کمک آن آماده سرو کنید.

کارایی و عملکرد سرخ‌کن بدون روغن Xiaomi Smart Air Fryer 6.5 Liter

سرخ‌کن‌ها که یکی از جدیدترین لوزام پخت و پز هستند، حالت‌های مختلفی از پخت و پز غذا را در اختیار کاربر قرار می‌دهند. سرخ‌کن بدون روغن شیائومی مدل Xiaomi Smart Air Fryer 6.5 Liter نیز عملکردی مشابه دارد. این دستگاه برای پخت و پز مواد غذایی، از گرمایش همرفت 360 درجه بدون چرخش استفاده می‌کند. در این مدل ایرفرایر، مجرای هوای دایره‌ای ارتقا یافته است؛ بنابراین گردش هوا و توزیع جریان هوا نیز بهبود پیدا کرده است. به این ترتیب هوای گرم مستقیما به سبد درون سرخ‌کن فرستاده می‌شود تا همه جای غذا بدون نیاز به چرخش، به صورت یکنواخت پخته یا گریل شود. این دستگاه می‌تواند عملیات سرخ کردن، پختن، تهیه ماست، میوه خشک، یخ‌زدایی و تخمیر را به خوبی و در مدت زمان اندکی انجام دهد.

این سرخ‌کن شیائومی با داشتن تایمر و کنترل دما، دست کاربر را برای طبخ بسیاری از غذاها باز گذاشته و کنترل آن را آسان‌تر کرده است. پس از قرار دادن هر مواد غذایی در داخل این دستگاه و تنظیم تایمر و دمای آن، جریان گرمای تولید شده به کمک المنت‌ها به دور مواد غذایی پیچیده و باعث پخت یکنواخت مواد غذایی می‌شود. به کمک این سیستم گرمایش چندبعدی و پخت یکنواخت، خروجی این دستگاه، غذایی ترد و خوشمزه‌تر خواهد بود. این سرخ‌کن، هنگام برداشتن سبد، به صورت خودکار مکث می‌کند؛ بنابراین می‌توان بدون نگرانی، در حین پخت و پز، مواد دیگری را هم به آن اضافه کرد.

سرخ‌کن شیائومی مدل Xiaomi Smart Air Fryer 6.5 Liter دارای ویژگی چربی‌زدایی اختصاصی برای از بین بردن چربی و روغن اضافی غذا می‌باشد. این دستگاه چربی و روغن اضافی غذا را فیلتر کرده و جذب روغن اضافی را تا حدود 80 درصد کاهش می‌دهد. این قابلیت چربی‌زدایی، مخصوص حالت‌های پخت بال، مرغ، بره و استیک می‌باشد. طبق ادعای شیائومی، این سرخ‌کن، سیب‌زمینی سرخ شده را در حالت گریل ترد با 88.3 درصد چربی کمتری نسبت به سرخ‌کن‌های سنتی سرخ می‌کند.

از دیگر قابلیت‌های این ایرفرایر شیائومی، می‌توان به گرم نگه داشتن غذا اشاره کرد. دستگاه Xiaomi Smart Air Fryer 6.5 Liter، پس از پخت غذا، یه صورت خودکار وارد حالت گرم کردن 30 دقیقه‌ای می‌شود تا غذای موجود در سبد، ترد و لطیف بماند؛ گویی که تاره پخته شده است. بنابراین می‌توان طعم و لذت واقعی غذا را تا 30 دقیقه پس از پخت آن هم حفظ کرد. دقت داشته باشید که اگر دمای پخت یک غذا زیر 80 درجه سانتی‌گراد بوده و یا از حالت‌های پخت سبزیجات، ماست، یخ‌زدایی یا میوه خشک استفاده شود، قابلیت گرم کردن در دسترس نیست. عملکرد گرم کردن خودکار، برای هر غذا تا 30 دقیقه می‌باشد.

ایرفرایر Xiaomi Smart Air Fryer 6.5 Liter، محدوده دمایی بین 40 تا 220 درجه سانتی‌گراد داشته و با فناوری کنترل دما هوشمند داخلی NTC، به طور دقیق دما را در طول پخت و پز کنترل می‌کند تا از ذغال شدن یا پخته نشدن غذا جلوگیری کند. این سرخ‌کن با حداقل دمای 40 درجه سانتی‌گراد، می‌تواند دمای ثابتی را برای یخ‌زدایی، تخمیر، خشک کردن میوه حفظ کند. علاوه بر آن با حداکثر دمای 220 درجه سانتی‌گرادی خود، در برشته کردن، سرخ کردن و پختن مهارت دارد. لیست دما و مدت زمان غذاها در لیست زیر آمده است :

• محدوده دمای پایین (40 تا 80 درجه سانتی‌گراد) :

ماست : 40 درجه سانتی‌گراد به مدت 8 ساعت

میوه خشک : 40 درجه سانتی‌گراد به مدت 5 ساعت

یخ‌زدایی : 40 درجه سانتی‌گراد به مدت 20 دقیقه

• محدوده دمای متوسط (80 تا 180 درجه سانتی‌گراد) :

Cream puffs : 150 درجه سانتی‌گراد به مدت 20 دقیقه

رول مرغ مارچوبه Asparagus chicken rolls)) : 170 درجه سانتی‌گراد به مدت 12 دقیقه

کوکی و بیسکوییت : 160 درجه سانتی‌گراد به مدت 15 دقیقه

• محدوده دمای بالا (180 تا 220 درجه سانتی‌گراد) :

قاچ‌های سیب‌زمینی ترد : 180 درجه سانتی‌گراد به مدت 20 دقیقه

ماهی : 190 درجه سانتی‌گراد به مدت 10 دقیقه

گوشت بره : 220 درجه سانتی‌گراد به مدت 15 دقیقه

با استفاده از حداکثر دمای 220 درجه سانتی‌گراد، لایه بیرونی غذا تردتر شده و در عین حال ماده غذایی، آب خود را از دست نداده و خشک نمی‌شود. همچنین در این حالت، زمان پخت تا 33 درصد در مقایسه با دمای 180 درجه سانتی‌گراد، کاهش یافته و در نتیحه کارایی، سرعت و طعم غذا بهبود پیدا می‌کند. طبق ادعای شیائومی، بال مرغ با استفاده از این محصول، در دمای 220 درجه سانتی‌گراد، در مدت 10 دقیقه پخته شده و در سرخ‌کن‌های سنتی قدیمی در دمای 180 درجه سانتی‌گراد در مدت 15 دقیقه آماده می‌شود. در مجموع این سرخ‌کن بدون روغن شیائومی، برای پخت انواع ماهی، شیرینی، بیسکوییت، گریل کردن گوشت و جوجه، سرخ کردن سیب زمینی، خشک کردن میوه و ... کاربرد دارد.

امکان کنترل هوشمند ایرفرایر Xiaomi Smart Air Fryer 6.5 Liter

این سرخ‌کن شیائومی با برنامه Mi Home سازگار بوده و قابلیت کنترل از این طریق را دارد. با نصب برنامه می هوم در گوشی هوشمند خود می‌توانید این سرخ‌کن را راحت‌تر از همیشه کنترل کنید. این سرخ‌کن از دستیار صوتی گوگل هم پشتیبانی می‌کند؛ بنابراین می‌توانید درخواست خود را به صورت صوتی هم اعلام کنید تا دستیار صوتی گوگل این کار را برای شما انجام دهد. این سرخ‌کن شیائومی، به امکان برنامه‌ریزی هوشمند تا 24 ساعت مجهز شده است. برای مثال می‌توان مواد صبحانه را از قبل آماده کرده و در داخل سرخ‌کن قرار دهید و تنظیم کنید که پس از ساعت مشخصی مثلا 10 ساعت بعد بپزد. به این ترتیب می‌توانید به محض بیدار شدن از خواب، صبحانه خود را میل کرده و از آن لذت ببرید. دقت داشته باشید که حالت برنامه‌ریزی 24 ساعته؛ برای حالت‌های یخ‌زدایی، ماست و میوه خشک در دسترس نیست.

مزایای استفاده از سرخ‌کن بدون روغن شیائومی مدل Xiaomi Smart Air Fryer 6.5 Liter

• داشتن سلامتی بیشتر به دلیل سرخ کردن بدون روغن
• سرعت بالای عملکرد و صرفه‌جویی در زمان طبخ غذا
• صرفه‌جویی در مصرف انرژی
• امکان شستن و تمیزکاری آسان
• دستگاه چندکاره با تنوع کاربری بالا
• حفظ خواص مواد غذایی
• گریل یا کباب کردن گوشت
• امکان پخت انواع مواد غذایی
• امکان سرخ کردن سیب‌زمینی
• کمک به کاهش وزن با کاهش چربی و کالری مواد غذایی